Name: 초우지단(백종원 달걀볶음)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1/2개; 대파 1줄기; 청양고추 2개; 달걀 4개; 식용유; 굴 소스 1T; 들기름 1/2T; 깨소금 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

515

재시리

초우지단(백종원 달걀볶음)

백종원 달걀볶음 요리인데요. 오이를 넣어 향을 살린계란볶음
입니다. 초우 지단이라는 요리 이름을 가지고 있다 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오이 1/2개, 달걀 4개, 청양고추 2개, 대파,
굴 소스, 들기름, 가는 소금 준비 했는데 가는 소금은
나중에 싱거우면 간을 하려고 준비했어요.

대파는 잘게 송송 썰어 줍니다.
겨울철 대파는 단 맛을 내주는 것 같아
믿음직스러운 음식 재료인 것 같아요.

청양고추도 잘게 썰어 줍니다.

오이는 최대한 얇게 썰었어요.
맛사지 할때 써는 기구를 이용해도
좋을 것 같아요.

달걀은 가는 소금 약간을 넣어 소금이
뭉치지 않게 골고루 섞어 풀어 줍니다.

팬에 식용유 약간을 넣고 달걀물을 넣어
스크램블 에그를 만들어 줍니다.
그리고 따로 접시에 담아 보관 합니다.

약한 불을 이용하여 팬에 파기름을 만든 후,
파의 향이 올라오면 강한불로 청양고추를 넣어
후다닥 볶아줍니다.

역시 오이를 넣어 강한 불로 빨리
볶아줘요.

불을 약간 줄이고 미리 만들어 둔
스크램블 에그를 넣어 채소와 섞어줍니다.

굴소스 1T, 들기름 1/2T, 깨소금 1T를
넣어 골고루 섞어주고 불을 끕니다.

덮밥으로 만들어 먹어도 좋고,
김에 싸서 먹으면 더욱 맛이 좋아요.

: 파기름에 청양고추와 오이를 볶을 때는 강한 불을
이용해야 물이 생기지 않아요. 초우지단은 덮밥으로 만들어
김에 싸 먹으면 별미랍니다.

달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#초우지단 #백종원달걀볶음 #오이계란볶음

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

매생이굴국 맛보장 레시피

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(152)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(116)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(24)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

초우지단(백종원 달걀볶음)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피