Name: 양파 슬라이스와 자반고등어 구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1/2토막; 식용유 1술; 양파; 레몬즙

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함박꽃

양파 슬라이스와 자반고등어 구이

자반고등어를 구워 양파슬라이스와 함께해요
비린맛도 덜하고 양파와 고등어가 넘~~잘어울려요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1/2토막 구매
식용유
1술 구매
양파
구매
레몬즙
구매

노하우

조리순서Steps

고등어가 커서 반토막만해도 2인분은 되겠더라구요
흐르는 물에 씻어 그냥해도 되고 짜다싶으면
쌀뜸 물에 10분정도 담갔다해요

키친타워로 수분톡톡해주고
레몬이 있으면 슬라이스해 짜서 고루 발라줍니다

달군팬위에 식용유1술를 넣어 등쪽부터 익혀요
뒤집어 양쪽면을 익혀주는동안

양파를 얇게슬라이스해 줘요

슬라이스한양파는 물에 잠깐 담갔다가 건져주고
물끼를 쏙빼줘요

접시에 구운 자반고등어를 담아주고 양파슬라이스를 올려 함께해요

: 양파가 비린맛도 잡아주고 아삭한식감도 배가 되네요

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등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#고등어 #자반고등어구이 #양파슬라이스

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