통통한 꼬막을 맛있게 조려서 밥 위에 듬뿍! 꼬막덮밥

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통통한 꼬막을 맛있게 조려서 밥 위에 듬뿍! 꼬막덮밥

1월 제철인 꼬막을 활용한 덮밥
누구나 쉽게 만들 수 있으니 따라해보세요!

통통한 꼬막을 맛있게 조려서 밥 위에 듬뿍!

꼬막 대신 고기나 돈까스를
활용하시면 다른 덮밥을 만드실 수 있어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막살
1종이컵 구매
밥
1공기 구매
달걀
1개 구매
양파
1/4개 구매
쪽파
2대 구매

[양념재료]

간장
1.5숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
다시마물
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다시마육수 손질법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썰고 쪽파는 송송 썬다.

냄비에 양념 재료와 채썬 양파를 넣고 한소끔 끓인다.

양파가 투명해지면 꼬막, 달걀을 넣고 달걀이 익으면 불을 끈다.

꼬막손질법

그릇에 밥을 담고 꼬막달걀물을 올린 뒤 쪽파를 뿌려 완성한다.

꼬막덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-11

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