마늘쫑 잔멸치간장볶음 남편아이도시락 밑반찬 자취생조림요리

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햇살머금은집

마늘쫑 잔멸치간장볶음 남편아이도시락 밑반찬 자취생조림요리

국민반찬 멸치 마늘쫑이랑 볶아 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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맛있는 마늘쫑 멸치볶음 만들어 볼께요.

우선 기름을 두르지 않은 마른 후라이팬에
멸치의 수분도 날리고 비린내도 나지 않게
살살 타지않게 볶아서 바닥에 떨어진 가루나 불순물은 버리고
후라이팬에 구운 잔멸치를 넣고 기름을 두르고
멸치가 반투명해 질정도로 볶아 주세요.

그리고 마늘쫑은 깨끗하게 세척을 해서
적당한 크기로 썰어서 소금 살짝 넣고
30초 정도 데쳐 주세요.

그리고 거기에 식용류를 넣고 멸치를 볶다가
간장 1T.설탕1t.통깨약간.간마늘1t.
을 넣고 잘 볶아 주세요.
그리고 멸치와 양념이 고루 섞게 타지 않게 볶다가
마늘쫑을 넣고 함께 볶아 주세요.

그럼 누구나 뚝딱 쉽게 만들 수 있는
마늘쫑멸치조림 만들기 완성이네요.

마늘쫑잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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