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육아맘마씸

냉동실에 놔두면 항상 든든한 함박스테이크

애들 반찬 고민될때 하나씩 꺼내 구워먹이면 아주편해서
한번 할때 넉넉히 하는 편이에요~^^
6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기와 소고기 1:1로 준비한다.
양파를 작게 썰어 팬에서 캐러멜라이징 해서 식혀준다.
고기 있는 볼에 빵가루를 넣어준다.
소금, 백후추,우스타소스, 다진마늘을 넣어준다.
식은 양파를 넣어준다.
달걀을 넣어준다.
섞어준다.
야구공 던지듯이 손바닥에 치대서 성형해준다.
랩에 하나씩 포장해서 지퍼백에 넣어 냉동시켜서 필요한때 하나씩 꺼내 드시면 됩니다.
팬에 식용유를 두르고 앞뒤를 노릇하게 구워준다.
물을 소주잔 1잔 정도 넣어 뚜껑을 닫아 안쪽까지 골고루 익혀준다.
(약불로)
소스를 준비해둔다.
(케찹:간장:꿀:물=1:2:2:5)
함박스테이크가 어느정도 익으면 준비해둔 소스를 부어 골고루 익혀준다.
완성♡
팁-주의사항
소스비율은 기호에 맞게 조절하세요

등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2022-01-11

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#돼지고기#소고기#성장기#유아식#저장식#함박#함박스테이크#성장
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