향긋한 참나물을 활용한 파스타, 참나물파스타

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향긋한 참나물을 활용한 파스타, 참나물파스타

참나물을 활용한 파스타
향긋한 향기가 매력적인 참나물과
새우, 파스타가 만났어요.

참나물의 향과 풍미 가득한 마늘이
연말연시 기름진 음식에서
잠시나마 해방감을 준답니다!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
물
8종이컵 구매
참나물
1줌 구매
새우
6마리 구매
마늘
5개 구매
페페론치노
5개 구매
면수
1/2컵 구매
올리브오일
5숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
그라나파다노
1숟가락 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

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▶ 새우 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

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동영상

조리순서Steps

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끓는 물에 소금을 1/2숟가락 넣어 파스타면을 10분 삶는다

면수 1/2컵을 따로 빼서 준비한다

세척한 참나물은 한입크기로 썰고 마늘은 슬라이스한다

올리브오일 4숟가락을 두른 팬에 마늘과 페페론치노를 넣고 약불에 볶다가 새우와 참나물 줄기부분을 넣어 중불에 빠르게 볶는다

삶은 파스타면과 면수를 넣고 중불에 볶다가 올리브유 1숟가락, 소금, 후추를 넣고 센불에 볶는다

접시에 참나물 잎부분과 함께 담은 후, 그라나파다노를 뿌린다

참나물파스타 관련 상품

등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-11

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요리 후기 1

Bongjoo Moon 2024-06-22 10:47:18

쉽고 간단한데 맛있어요. 쫌 매워요. 페퍼론치노 조금만 줄여도 될 거 같아요.

댓글 0

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