◈ 저도 만들어봤어요 - 몬테크리스토

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메기맹이

◈ 저도 만들어봤어요 - 몬테크리스토

안녕하세요.
오늘은 주변에서도 많이 만들어보시고 또 간단해서 한번 해보고 싶었던
몬테크리스토를 올려봅니다.
치즈를 싫어하시는 분들께는 다소 느끼할 수도 있으나
한덩어리 만들면 이렇게 4조각 나오는데 저는 이정도는 먹을만하더군요.
뽕브라님의 레시피 변형했어요.

식빵 3장, 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 모짜렐라치즈 조금, 딸기잼 or 라즈베리잼
튀김 반죽 - 튀김가루 8큰술, 얼음물 6큰술, 달걀 1/2개

※ 원레시피는 닭가슴살도 들어가고 버터도 발라주는데 저는 생략했습니다.

1. 식빵의 가장자리를 다 잘라내 준비합니다.

2. 빵 하나를 깔고 슬라이스 치즈와 슬라이스 햄을 깔아줍니다.
치즈를 더 준비하셔서 치즈-햄-치즈로 하시면 접착효과도 있고 좋지만
넘 느끼할까봐 하나씩만 했어요.

3. 그 위에 빵을 한장 더깔고 슬라이스 치즈, 슬라이스 햄을 순서대로 깔고
마지막에 모짜렐라 치즈를 얹고 빵을 덮어줍니다.

4. 편편한 쟁반을 덧대어 위에 무거운걸 올려줍니다.
오븐 팬처럼 자체적으로 무거운걸 올리셔도 되고요.

5. 튀김 반죽 재료를 섞어줍니다.

7. 기름 부어 달궈진 팬에 육면이 노릇노릇해질정도로 익혀줍니다.

8. 삼각형이 되도록 대각선으로 잘라서 4등분해줍니다.

잼에 콕! 찍어먹으면 된답니다.
저는 갠적으로 라즈베리잼보다 딸기잼이 나은거 같아요.
요즘 레시피들이 하도 발달해서 외식이 필요없는거 같아요.

날씨가 이제 마구 더워지네요 헥헥...
오랜만에 베이킹하는 중인데 땀이 줄줄나더군요.
그럼 건강조심하시고 즐거운 후라이데잇!!(;;)금욜되시길 바랍니다~

등록일 : 2008-06-13 수정일 : 2013-02-05

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