Name: 탱글탱글 고소한 굴전 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 300g; 계란 2알; 부침가루; 기름; 진간장 2T; 식초 1T; 으깬통깨 1T

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라피네

탱글탱글 고소한 굴전 만드는 법

굴이 제철이잖아요~~
굴전을 만들어봤어요.
한번 보실래요???

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
300g 구매
계란
2알 구매
부침가루
구매
기름
구매

[초간장]

진간장
2T 구매
식초
1T 구매
으깬통깨
1T 구매

노하우

조리순서Steps

계란을 먼저 잘 풀어주세요.

굴을 손질해볼께요.

굴 손질법 레시피

소금물에 살살 흔들어서 이물질을 제거하고 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼주세요.

굴을 부침가루에 넣어서 옷을 입혀주세요~

사실 젤 간단한 방법은 위생팩에 부침가루를 넣고 굴을 넣어서 쉐끼쉐끼 섞어주면 깔끔하게 부침가루를 입힐 수가 있어요.

이렇게 말이죠!!!

부침가루 옷입은 굴을 계란물에 퐁당 담근 후 기름 두른 팬에 올려 노릇하게 구워줍니다.

센불에서 하면 계란물이 타버리니깐 중약불에서 익혀주셔요~

짜잔!!
굴전이 완성되었습니다!!
탱글탱글 고소한 굴전!!
제철 굴로 맛있는 굴전 만들어 드세요~

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등록일 : 2022-01-05 수정일 : 2022-01-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#굴전 #굴요리 #굴전만드는법 #집밥 #막걸리안주 #굴전만들기 #냉동굴요리

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