Name: 류수영 호박전 만드는법~ 애호박구이
Ingredients: 애호박1개; 기름 2T; 간장2T; 청양고추 약간; 홍고추 약간

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노란장미

류수영 호박전 만드는법~ 애호박구이

재료Ingredients

[재료]

애호박
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기름
2T 구매
간장
2T 구매
청양고추
약간 구매
홍고추
약간 구매

노하우

편스토랑 호박전

요즘 어남선생으로 인기많은 류수영 호박전

누드호박전, 애호박구이로 자주 해먹는건데

전 양념간장 얹는데

간장을 붓고 뜨거운 기름을 붓는게 다르네요~

저녁에 상차리며 휘리릭~

어남선생 류수영 호박전 따라 해보았네요~

호박전

간단하게 만드는 애호박구이

호박전 만드는법

애호박1개, 기름 2T, 간장2T... 청양고추,홍고추

애호박

너무 얇지 않게 썰어요~

호박에 소금도 안 뿌릴거예요~

팬에 기름을 넉넉히 두르고

남은 기름도 사용할거랍니다.

호박은 그냥 구워요~

이름하야 누드애호박전

노릇하게 거의 튀기듯이 부쳐요~

너무 얇으면 종이장처럼 얇아져 식감이 별로랍니다.

호박하나도 32cm 팬 한번에 다 안들어가는 양이랍니다.

접시에 가지런히 담고

간장을 뿌려줘요~

팬에 남아있는 기름 뜨겁게 해서

호박전위에 뿌려요~

간장이 뜨거운 기름 만나

더 맛나지는거죠~

요게 생선요리에 파얹어 파향나게 뜨거운기름을 붓는

요리법 응용 한거 같아요~

파채 올려도 맛날듯요~

그냥 먹어도 맛나고

매운거 좋아하는 딸내미는

청양고추 조금 다져서 올려주었어요~

기름진 호박전을 아주 깔금하게 해준답니다.

한접시에 두가지로~

매콤버전,달큰버전

호박이 익으면 달큰해지거든요~

호박이 넉넉한 기름에 구워져서

아주 달큰하답니다.

뜨거운기름에 맛나진 간장 듬뿍 호박도 맛나고

매콤한 청양고추 얹은 호박도 아주 아주 매콤하니 맛나답니다.

매운거 안매운거 번갈아 먹으니 좋네요~

저녁차리며 휘리릭 만든 호박전

역시 밤에 찍은 사진이라 ㅠ.ㅠ

자연광에서 찍은 사진이 젤로 이쁘다는~

호박전

호박구이 만들어보세요~

등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#호박전 #호박구이 #애호박구이

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