소고기떡국

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썬쿡♡

소고기떡국

소고기를 넣어 국물이 진한 소고기 떡국입니다 ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
2종이컵 구매
소고기국거리
200g 구매
계란
1개 구매
대파
1줌 구매
참기름
1수저 구매
국간장
1수저 구매
액젓
1/2수저 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
물
700ml 구매

[소고기 밑간]

진간장
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
1수저 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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떡국 떡은 찬물에 미리 담가둡니다.

대파는 어슷 썰어 주고 마늘도 다져 줍니다.

소고기는 찬물에 헹궈주고 키친타월로 남은 핏물을 꼭꼭 눌러서 핏기를 제거해줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

소고기에 진간장 1수저, 다진 마늘 1수저,참기름 1수저를 넣고 조물조물 무쳐서
10분 정도 재워줍니다.

냄비에 참기름 1수저를 넣고 재워둔 소고기를 넣고 고기가 익을 정도로
볶아 줍니다.

물이나 육수 700ml를 넣고 끓어오르면서 생기는 거품을 걷어주며 끓여줍니다.

어느정도 끓여주다가 물에 담가두었던 떡을 채로 건져서 넣고 같이 끓여줍니다.

국간장 1수저, 액젓 1/2수저를 넣고 간을 해 줍니다.

떡이 익으면 대파와 계란 1알을 풀어서 넣고 후추를 넣어 끓여주세요.마지막에 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.

김가루나 지단등 고명을 올려서 드세요^^

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2022-01-01 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

kyung M 2022-01-07 19:32:02

떡국 레시피 여러개 시도해 봤는데 제일 맛있었어요ㅎ 애기도 잘먹고 신랑도 액젓 넣은거 엄청싫어하는데 잘먹네요ㅎ

쉐프의 한마디2022-01-08 16:36:42

맛있게 드셨다니 다행이예요^^댓글 감사합니다~^^

유리 2022-01-14 03:48:36

여기서 많이 보고 해먹었지만 처음으로 남자친구가 너무 너무 너무 맛있었데요 감사해요 ❤️

쉐프의 한마디2022-01-15 12:39:50

어머나~^^남자친구분이 맛있으셨다니 너무 기쁘셨겠어요~아마 손맛이 있으셔서 잘 만드셨나봐요~^^

후암이 2022-01-02 10:49:43

보고 요리했는데 너무 맛있게 해서 먹었습니다 진짜 맛있었어요ㅎㅎ 떡국을 성공한건 이번이 처음이였어요! 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2022-01-02 13:31:02

너무 먹음직스럽게 잘만드셨어요~^^댓글 감사합니다~새해 복 많이 받으시고 건강하세요~^^

댓글 1

#소고기떡국 #떡국 #소고기떡국끓이기 #설날떡국

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