닭볶음탕 압력솥으로 만들기

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닭볶음탕 압력솥으로 만들기

누구나 좋아하는 닭볶음탕

오늘은 압력솥 사용해 휘리릭 만들어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자, 양파, 당근, 대파 준비해요
큼직큼직하게 썰었어요

손질된 닭은 밑간해서 사용 합니다
술, 다진마늘, 소금, 간장에 절여 1시간 냉장고에 두었어요
냄비에 담아 줍니다

채소도 올려요

고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 매실액
맛술넣고 만든 양념도 듬뿍담고
물은 닭이 살짝 잠길정도로 부어 줍니다

압력솥 사용 하는데요
인덕션 최고화력 9에 놓고 끓여요
칙칙 두줄 올라오면 불 끄고 그대로 5분 둘게요

기름 쫙~ 빠지고
맛있게 완성된 닭볶음탕 입니다

등록일 : 2021-12-25 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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