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뻔뻔한쿡

도토리묵과 오랜지 살사

고기 음식과 너무 잘 어울리는 오랜지 살사와 도토리 묵입니다.
달콤, 매콤, 시큼한 맛이 느끼한 맛을 잡아주거든요.
연말 음식에 함께 해 보세요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 오렌지 손질법오렌지 손질법
▶ 오렌지 조리법오렌지 조리법
▶ 오렌지 보관법오렌지 보관법
▶ 라임 조리법라임 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 셀러리 손질법셀러리 손질법
▶ 셀러리 보관법셀러리 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[도토리 묵]
깻잎, 당근, 적양파는 얇게 채썰어 주세요.
쑥갓은 작은 사이즈로 잘라주세요.
도토리 묵은 직사각형으로 잘라주세요.
간장 양념을 만들어 주세요.
접시에 깻잎을 깔고 도토리 묵을 놓은 후 양파와 당근, 쑥갓을 얹고 간장 양념을 올려주세요.
[오랜지 살사]
크랜베리는 반으로 자르고, 오랜지, 양파, 샐러리는 한입 싸이즈로 잘라주세요.
할라피뇨는 작게 다져주시고, 생강과 민트는 얇게 채썰어 주세요.
믹스볼에 모두 넣고 라임 주스와 설탕, 소금, 후추로 간해주시면 됩니다.

등록일 : 2021-12-24 수정일 : 2021-12-24

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#연말#음식#파티#도토리묵#오랜지#살사#무침#크랜베리#모임
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