3단계로 만드는 오야코동(이마트 냉동 닭안심살 활용)

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3단계로 만드는 오야코동(이마트 냉동 닭안심살 활용)

이 요리는 돈부리를 좋아하는 제가 먹고 싶어 만든 요리입니다. 닭은 이마트 냉동 닭안심을 사용했습니다. 비계 제거하면 다른 부위 상관없습니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심살
100g 구매
쯔유
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
물
1/2컵 구매
미림
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
계란
1개 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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물, 쯔유, 진간장, 설탕, 미림을 섞어둔다.

식용유를 두른 팬에 채 선 양파를 볶다가 투명해지면 닭과 step1의 소스를 넣는다.

물이 반 정도 졸여졌을 때 계란을 넣고 반즈음 익으면 불을 끈 후 나머지 열로 익힌다. 밥 위에 올려주면 끝.

저는 데코로 김, 계란노른자, 쪽파도 올렸네요.

: 돈부리의 종류중 하나인 오야코동.
일본어로 親 오야(부모)+ 子 코(자식)이 합쳐진 말.
주재료가 닭과 달걀이라 이런 이름이…
잔인하면서 귀엽기도 하고…
음식 이름치고 묘한 이름

오야코동 관련 상품

등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

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