반건조양미리 백종원양미리조림 맛있게

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반건조양미리 백종원양미리조림 맛있게

가격 착해서 더 좋은 양미리

겨울이 제철인 양미리는

착한가격에 비해 영양이 풍부한 것이

특징인데요

구워 먹기도 하고

조림으로도 즐겨 먹게 되지요

오늘은 속초사이버장터의 반건조양미리로

백종원양미리조림 만들어 보는데요

물론 살짝 변형된 레시피이긴 합니다 ㅎㅎ

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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반건조양미리 입니다
1kg인데
양도 푸짐푸짐해요
머리 자르고
씻어 건져 둡니다

무는 나박썰어
물1/2C넣고 잠시 끓여 둡니다
양미리 오래 끓일 필요 없어서
무 부터 살짝 익혀요

무가 살캉해지면
굵직하게 썬 양파 올려주고
양미리 담아요

양이 많아서 2층으로 올릴게요
중간에 양념 1/2넣었어요
남은양념 양미리 위에 올려주고
냉장고에 굴러다니던 양송이버섯도 올렸어요
생략가능 입니다 ㅎ
고추도 담아요

생수 또는 쌀뜨물 사용 합니다
1/2C 부어 끓이는데요

끓으면
국물 끼얹으며 조림 합니다

마지막 5분은 뚜껑덮어 조림하는데요
국물 졸아들면 마무리해요

양미리조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#조림 #양미리 #양미리조림 #반건조양미리 #백종원양미리조림 #제철반찬

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