Name: 굴소스가 들어간 훈제오리 야채볶음
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 훈제오리 600g; 양파 1개; 파프리카 1개; 간장 2T; 굴소스 2T; 후추 1T

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평범한흔남

굴소스가 들어간 훈제오리 야채볶음

마트에서 흔히 구입할 수 있는 훈제오오리로 메인반찬을 만들어 보세요. 아주 간단한 훈제오리 요리!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하시고 준비해주세요.
아주 간단한 요리 입니다!
훈제오리는 마트에서 흔히 구입 가능한 제품입니다.

훈제오리는 600g 입니다.

양파 1개, 파프리카 1개를 한입에 들어갈 정도의 크기로 썰어주세요. 그리고 잠시 대기!

훈제오리 600g 을 프라이팬에 구워주세요.

훈제오리는 기름이 엄청 많이 나와요. 제가 생각했던 것보다 더 많이 나오더라구요.

키친타월로 기름의 90% 정도를 제거 했어요.
기름이 많으면 양념이 잘 배이지 않더라구요.

기름이 다 제거 되면 준비한 양파와 파프리카를 넣어주세요.

그리고 나서 간장 2T 넣습니다.
맛간장, 진간장 아무거나 상관 없습니다.

굴소스도 2T 넣습니다.

마지막으로 후추 1T 넣고, 잘 섞어 주세요.
훈제오리는 어차피 익혀져 나온거라서
바싹~ 익힐 필요가 없어요.
저는 후추를 넣고 나서 2~3분 정도 양념이 밸 정도로만 하고 불을 껐습니다.
그리고 그릇에 이쁘게 담으면 완성!

: 채소를 넣기 전에 기름을 충분히 제거 해주세요.
그러지 않으면 채소들이 기름을 다 흡수해서 채소가 흐물흐물~해져서 식감이 별로에요.
이 요리는 양파, 파프리카의 아삭함+훈제오리 조합이기 때문에 기름 제거가 중요합니다!

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등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-17

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평범한흔남

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