김치볶음과 접는김밥:간단하지만 맛있게 한끼 떼우기 (ft.맛없는 김치회생기)

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재미마미

김치볶음과 접는김밥:간단하지만 맛있게 한끼 떼우기 (ft.맛없는 김치회생기)

김치볶음 만드는 법과 그걸 이용해 만든 접는 김밥

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치볶음]

신김치
1쪽 구매
다진마늘
1큰술 구매
현미유
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
요리생강
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
들기름 또는 참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
설탕
약간 구매

[접는김밥]

밥
구매
김밥김
3장 구매
김치볶음
3큰술 구매
달걀
2개 구매
식용유
구매
스팸
1개 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 햄통조림 보관법

조리순서Steps

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김치는 속을 털어내고 국물을 짜낸 후 잘게 썬다.

팬에 식용유와 다진마늘, 고춧가루를 넣고 타지않게 볶는다. 조금이라도 탈 것 같으면 불을 끄고 볶아주세요.

김치를 넣고 볶다가 맛술과 요리생강을 넣어 볶는다. 설탕이나 올리고당, 매실액 등을 넣어주어도 좋아요. 김치 맛 상태에 따라 양념을 결정해 넣어주세요.

깨소금과 들/참기름을 뿌리면 완성. 들기름과 참기름을 같이 넣으면 더 맛있어요. 하나만 넣어도 괜찮구요.

달걀은 풀어 넓적하게 부친 후 김모양에 맞춰 썬다. 간이 센 재료가 많이 들어가니까 계란부침엔 간을 따로 하지 않았어요.

스팸은 뜨거운 물에 데친 후 썰어 굽는다. 스팸의 첨가물과 짠기를 제거하기 위해 데쳐 조리하는 게 좋아요.

김의 가운데 반을 가위로 자른다.

준비한 재료를 얹는다. 밥도 양념하지 않고 넣어주었어요. 김치볶음이 촉촉해서 양배추채 썰어 놓은걸 먼저 얹고 그 위에 담았어요. 깻잎을 깔아도 좋아요.

왼쪽 위☞오른쪽 위☞오른쪽 아래 순으로 접는다.

반으로 썬다.

김치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-16 수정일 : 2021-12-16

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