Name: 백종원 두부조림 자주 찾는 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1/4개; 청양고추 2개; 대파 2큰술; 물 1컵; 고춧가루 2큰술; 새우젓 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1/3큰술; 다진마늘 1/2큰술; 생강 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,198

구름달빛

백종원 두부조림 자주 찾는 레시피

두부조림 레시피는 양념장이 맛있어야 제대로 맛을 낼 수 있는데요 맛있는 두부조림 실패없이 만들고 싶다면 백종원 레시피 참고해보세요 양념장을 만들때 정확한 계량으로 만들어주면 맛있는 두부조림 만들수가 있지요 두부조림은 칼칼하게 만들어 푸짐하게 먹을 수 있어 매력인데요 두부전골을 만들어 메인 메뉴로 활용해도 좋은 거 같아요 가성비를 자랑하는 두부요리는 밥상에 자주 올라오는 밑반찬 같아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
대파
2큰술 구매
물
1컵 구매
고춧가루
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강
약간 구매

노하우

조리순서Steps

대파와 양파는 썰어주시고 청양고추도 취향에 따라 썰어 준비해주세요 매운맛을 싫어하는 분들은 그냥 조리해도 좋을 거 같아요

두부는 적당한 크기로 썰어주시고 소금 한꼬집으로 밑간을 먼저 해주세요 밑간이 다 되어가면 수분을 꼭 제거해주시고 두부조림 만들어주시면 될 거 같아요 두부는 찌개용 두부보다는 구이용 두부로 부서지지 않는 단단한 두부가 좋은 거 같아요

양념장은 미리 만들어주시는 것이 좋습니다 새우젓이 들어간 두부조림은 맛이 시원하고 좋더라고요 물 1컵을 넣어 양념장을 준비해주세요

두부는 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 노릇하게 구워지면 양파와 청양고추 대파를 올려주세요 미리 만들어둔 양념장을 올려주세요 양념장을 올려줄때는 불을 약불로 줄여주세요 양념장에 물과 함께 넣어 부어주니 타지도 않고 식용유가 튀지 않아 좋아요

양념이 졸아들면 들기름으로 고소하게 마무리해주면 완성입니다. 두부조림에 들기름을 추가하니 고소한 맛이 더해져서 좋더라고요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-15 수정일 : 2021-12-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#두부조림 #백종원 #두부요리 #밑반찬

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)