된장홍합미역국 칼칼하고 구수해

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티라미슈

된장홍합미역국 칼칼하고 구수해

고기만 넣고 미역국을 끓이다가 된장과 홍합으로 맛을 내봤는데 색다르고 칼칼하고 구수해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1국그릇 구매
불린 미역
1줌 구매
물
1500ml 구매
청양고추
1개 구매
된장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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미역은 먹기좋은 크기로 썰어 주세요.

달군 냄비에 참기름3큰술을 두르고 미역을 달달 복아 주세요.

홍합은 이물질을 제거 하고 깨끗이 씻어 주세요.

된장 한큰술을 풀어 끓여 주세요.

바로 홍합을 넣어 주세요.

국간장, 멸치액젓으로 간을 맞추고 맛술,청양고추를 송송 썰어 넣어 주세요.
된장염도가 집집마다 다르니 먹어보면서 간을 맞춥니다.

거품은 건져 버려 주세요.

보글보글 끓이면 완성이에요.

된장으로 국물을 내서 구수하고
청양고추가 들어가서 칼칼하고 맛있어요.
아이들에게 줄때는 청양고추만 뻬면 될거 같아요.

된장홍합미역국 관련 상품

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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