레스토랑 부럽지 않은 모듬쌈채소 샐러드

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밥심은국력

레스토랑 부럽지 않은 모듬쌈채소 샐러드

안녕하세요 밥심은 국력입니다. 쌈채소는 식이섬유가 풍부하고 아삭한 식감과 포만감까지 주어서 즐겨 먹는데요. 고기와 곁들여서 쌈채소로 먹어도 좋고 샐러드로 만들어 먹어도 맛있죠. 오늘은 모듬쌈채소 샐러드를 만들어 볼게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모듬쌈채소
4줌 구매
방울토마토
10개 구매
양파 채
약간 구매
귤
1개 구매

[오리엔탈 드레싱]

진간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감귤 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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모듬쌈채소 신선함이 눈으로도 느껴지지요?

그럼 모듬쌈채소 샐러드를 만들어 볼게요.

찬물에 식초를 2큰술 넣어주고 채소들을 담궈주었다가 서너번 헹궈서 물기를 제거해요.

방울토마토, 양파, 귤 등을 준비해요.

양파채와 방울토마토를 세척하는데, 양파의 매운 맛을 어느 정도 제거할 수 있어요.

먹기 좋은 4~5cm 길이로 잘라줍니다. 자연스럽게 손으로 뜯어도 되구요.

귤은 반달썰기를 해요.

수제 오리엔탈 드레싱인데요. 간장, 식초, 설탕, 참기름을 1:1:1:1 로 섞어주면 되는데 각 2큰술씩 넣어주세요. 여기에 참깨 1/2큰술을 넣어주었어요. 설탕이 잘 녹도록 거품기로 저어주는 것이 좋지요.

모듬쌈채소와 양파채, 방울토마토 등을 고루 섞어 완성접시에 담아요.

반달썰기한 귤을 가장자리에 장식해주어요.

모듬쌈채소샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#모듬쌈채소 #모듬쌈채소샐러드 #샐러드 #오리엔탈드레싱 #쌈채소샐러드

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