미니 새송이버섯 볶음, 쫄깃한 초간단 밑반찬

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팍스곰

미니 새송이버섯 볶음, 쫄깃한 초간단 밑반찬

일반 버섯에는 없는 비타민C 와 비타민 B6가 함유되어 있는 미니 새송이버섯으로 볶음을 만들어 봤어요.
칼로리가 낮아서 다이어트 반찬으로도 만들어 먹으면 좋은 미니 새송이버섯으로 밑반찬 두둑히 만들어 맛있게 즐겨 보세요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
후추
조금 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파는 6등분으로 자르고 대파는 어슷 썬다.

마늘은 편으로 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷 썬다.

버섯은 밑동을 정리하고 이물질은 젖은 키친타월로 가볍게 닦아준다.

팬에 기름을 두바퀴 두르고 편마늘과 대파를 넣고 볶는다.

강불

편마늘 대신 간마늘 사용하셔도 돼요.

파 향이 올라오기 시작하면 버섯을 넣고 볶는다.

강불

버섯 숨이 살짝 죽기 시작하면 청양고추, 홍고추, 양파를 넣고 볶는다.

강불

진간장 2스푼 넣고

강불

맛술 1스푼 넣고

강불

물엿(올리고당) 2스푼 넣고

강불

굴소스 듬뿍 1스푼 넣어서 볶는다.

강불

양념이 고루 잘 섞이게 볶은 다음 마지막으로 후추, 깨를 조금 뿌린다.

약불

한입 사이즈 미니 새송이버섯이라 먹기도 편하고 쫄깃한 식감이 남다른 밥도둑 밑반찬이랍니다.
맛있게 즐겨 보세요.

: 고추 생략하면 아이들 입맛에도 잘 맞을 거예요.

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

sns

요리 후기 4

황애라 2021-12-14 11:43:09

ㆍ편마늘이 없어서 간마늘 넣고ㆍ오늘 해보았는데 맛있게 잘 되었어요~감사합니다

쑤쑤지 2021-12-28 13:35:23

세상에 버섯 잘 안 먹는 저희 4살 딸도 리필해서 먹었어요 고맙습니다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

신선희 2022-01-09 16:22:24

넘맛있게되었어용 감사합니당~~~^^

댓글 0

#미니새송이버섯 #미니새송이버섯볶음 #볶음 #다이어트 #밑반찬 #밥도둑 #버섯 #버섯볶음 #초간단 #저칼로리

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