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올리브쿡

이탈리아식 주먹밥 초간단 아란치니 만들어 봤어요 | 겉바속촉 주먹밥을 튀기면 정말 맛있어요 / 튀김 주먹밥

이탈리아의 대표 음식 중 하나인 '아란치니' 를 만들어 봤어요.
겉은 바~삭하고 속은 촉~촉한 아란치니!
아라비아타 소스와 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 당근, 피망, 베이컨을 잘게 썬다
예열된 팬에 올리브유를 넣은 후 썰어놓은 재료와 소금, 후추를 넣어 볶는다
밥과 볶은재료, 모짜렐라치즈를 넣고 잘 섞는다
한김 식힌 후 꽉꽉 눌러 동그랗게 만든다
밀가루를 묻혀준다
달걀물을 묻혀준다
빵가루를 묻혀준다
170도 온도에서 돌려가며 노릇하게 튀긴다
아라비아타소스를 렌지에 데워 후추, 소금을 넣는다
소스 위에 올려 치즈를 뿌리면 맛있는 아란치니 완성~
팁-주의사항
한김 식혀주면 잘 뭉쳐진다

등록일 : 2021-12-04 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

올리브쿡

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

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#아란치니#arancini#이탈리아요리#이탈리아식주먹밥#이탈리아음식#주먹밥#튀김주먹밥
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