Name: 표고버섯 볶지 말고 색다르게 스프로 만들어 보세요
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 7개; 감자 1개; 옥수수콘 50g; 버터 2Ts; 우유 150ml; 생크림 50ml; 소금 2꼬집

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요알남Mingstar

표고버섯 볶지 말고 색다르게 스프로 만들어 보세요

향미가 풍부하고 씹는 맛이 일품인 표고버섯은 살짝 익혀서 버섯만 먹어도 좋습니다 표고버섯으로 조금 색다른 스프 한번 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
7개 구매
감자
1개 구매
옥수수콘
50g 구매
버터
2Ts 구매
우유
150ml 구매
생크림
50ml 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

표고버섯은 밑동을 자르고 채 썬다.

감자는 얇게 자른다.

옥수수콘은 물기를 제거하여 준비한다.

냄비에 버터, 감자를 넣고 약불로 감자가 익을 때까지 볶는다.

감자가 익으면 버섯, 옥수수콘을 넣고 약불로 살짝만 볶는다.

우유, 생크림을 넣고 핸드블랜더로 갈아 준다.

소금을 넣고 원하는 농도까지 약불로 끓인다.

: * 설탕은 취향껏 넣어주세요.
* 생크림, 우유는 취향껏 조절하세요.
* 레시피대로 만들면 농도가 묽지 않습니다.

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등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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