Name: 초간단 팥죽 만드는 방법 진하고 맛나네요
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 팥 500g; 생 찹쌀가루 300g; 물 (팥의 3배); 소금 적당히; 설탕 적당히

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꿈나무

초간단 팥죽 만드는 방법 진하고 맛나네요

팥죽을 좋아하는 신랑이 점점 추워지는 요즘 팥죽을 먹어줘야 한다며 해달라하네요. 재료를 급하게 사서 초간단 팥죽을 끓여보았어요.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
적당히 구매
설탕
적당히 구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

팥은 깨끗하게 3~4번 씻어서 3배의 물에 잠시 담궈주세요. 팥과 3배의 물을 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다.

그사이에 큰 접시에 찹쌀가루를 깔고 볼에 찹쌀가루를 담아 새알심을 만들어 주세요.

동글동글 만든 새알심은 끓는물에 넣어 동동 뜨면 건져서 찬물로 식혀줍니다.

1시간 정도 푹 삶아준 팥은 핸드 믹서기로 적당히 갈아줍니다.

남은 찹쌀가루를 냄비에 넣어주고 만들어 둔 새알심도 슬슬 저어주면서 넣어 주세요.

소금과 설탕은 맛을 보시면서 기호에 맞게 조절합니다. 초간단 팥죽이 완성되었어요. 따뜻하고 든든한 영양죽 팥죽 너무 맛있네요.

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등록일 : 2021-12-01 수정일 : 2021-12-03

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