Name: 아삭아삭 맛있는 콜라비 쏨땀
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콜라비 300g; 당근 50g; 방울토마토 5개; 페페론치노 3개; 마늘 1톨; 땅콩 10g; 액젓 2Ts; 레몬즙 2Ts; 설탕 1Ts

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요알남Mingstar

아삭아삭 맛있는 콜라비 쏨땀

양배추에서 분화된 채소로 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 이용한다. 순무양배추 또는 구경(球莖)양배추라고도 한다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어이다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

콜라비는 껍질을 제거한다.

껍질을 제거한 콜라비는 채 썰어 준다.

당근은 채 썰어 준다.

방울토마토는 반으로 자른다.

절구에 페페론치노, 땅콩, 마늘을 넣고 빻는다.

콜라비, 토마토, 액젓, 레몬즙, 설탕, 야채를 넣고 빻는다.

: * 설탕은 콜라비의 단맛에 따라 가감해 주세요.

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등록일 : 2021-12-01 수정일 : 2021-12-01

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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