화력 좋은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만들어 더 맛있는 가지 스테이크~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

683

상품목록

아빠악어

화력 좋은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만들어 더 맛있는 가지 스테이크~

쿠쿠의 미식가전 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술을 활용하여 손님들에게 간단하게 요리하여 대접할 수 있는 가지 스테이크를 요리해보았습니다. 3,400W의 화력을 초고온으로 빠르게 올려주고 온도 제어 기술로 편차가 적게 온도를 유지해주니 음식을 태우지 않고 늘러붙지 않게 요리가 되어서 정말 맛있는 요리를 할 수가 있습니다.

본 레시피는 제품을 지원 받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/5개 구매
대파
5g 구매
홍고추
5g 구매
청고추
5g 구매

[양념]

진간장
1.5T 구매
올리브유
1T 구매
설탕
1/2T 구매
소금
1/3t 구매
식초
4~5방울 구매
물
10~20ml 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

씻어놓은 가지를 2~2.5cm정도 두께로 썰어주세요.

가지에 칼집을 넣어줍니다.
칼집은 너무 깊지 않게 1/2정도 깊이로 넣어주세요.
너무 칼집이 깊으면 구울 때 분리될수 있으니 조심하세요.

칼집 낸 가지 위에 소금으로 밑간을 해줍니다. 한꼬집으로 골고루 뿌려주세요.

이제 가지 스테이크에 어울리는 양념장을 만들어 볼게요.
먼저 양파, 대파, 홍고추, 청고추를 잘게 다져 넣어주세요.

올리브유를 1T, 설탕 1/2T, 식초 4~5방울을 넣어 주세요.
올리브유를 넣어주면 풍미가 살아납니다.

진간장 1.5T, 물 15ml정도를 넣어주세요. 그리고 잘 섞어줍니다.
잘 섞은후 간을 보고 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
저는 1/3t정도 넣으면 간이 맞더라고요.

가지 스테이크의 양념까지 만들었다면
쿠쿠 화이트3구 인덕션을 이용해서 가지를 구워줍니다.
인덕션의 불 세기를 강불로 한 후 올리브유를 넉넉히 둘러주세요.

그리고 썰어놓은 가지를 팬에 올려줍니다. 가지를 구울때 중요한건 불의 세기입니다.
쿠쿠 인덕션은 초고온 기술이 탑재되어 있어 강한 화력이 필요한 요리에 탁월한 제품입니다.
3,400W의 화력을 초고온으로 올려주고,
온도의 편차가 적게 유지를 해주니 음식이 타지 않게 요리가 잘 되는 것 같습니다.

가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
화력이 좋아서 순식간에 구워지는 가지스테이크~

잘 구워진 가지를 완성접시에 올려줍니다.

그리고 만들어 놓은 양념장을 가지위에 골고루 뿌려주면 완성!!

: 가지 스테이크를 구울 때는 쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술처럼 꼭 화력 좋은 강불에서 빠르게 구워주세요.
그래야 가지의 육즙이 빠지지 않고 겉은 바삭 속은 촉촉한
가지 스테이크를 만들 수 있습니다.

가지스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-11-30 수정일 : 2021-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

sns

댓글 0

#쿠쿠 #전기레인지 #쿠쿠인덕션 #쿠쿠전기레인지 #화이트3구인덕션 #인덕션3구 #3구인덕션 #화이트인덕션 #가지스테이크 #인덕션요리

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(241)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(110)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(199)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(265)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.