Name: 우거지곰탕 만드는법~ 시판곰탕 활용
Ingredients: 곰탕 한팩 1kg; 쌀뜨물 5컵; 우거지 삶은거 600g; 된장3큰술; 소금1큰술; 파 1/2대; 마늘 2T

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노란장미

우거지곰탕 만드는법~ 시판곰탕 활용

재료Ingredients

[재료]

곰탕 한팩
1kg 구매
쌀뜨물
5컵 구매
우거지 삶은거
600g 구매
된장
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
파
1/2대 구매
마늘
2T 구매

노하우

김장 하면서 나온 배추우거지

삶아서 시판 한우곰탕 넣고 우거지곰탕 만들었어요~

구수한 보양국입니다.

우거지곰탕

부드럽다~ 우거지곰탕

우거지곰탕 만드는법

곰탕 한팩 1Kg, 쌀뜨물 5컵

우거지 삶은거 600g, 된장3, 소금1

파 1/2대, 마늘2T

우거지 데쳐서 찬물에 헹구고~

숭덩 숭덩 썰어서

물기를 꼭 짜 주어요~

냉동실에 두었던 한우 곰탕

해동해 넣고 끓여서

된장을 풀어요~

곰탕이 진해서인지?

된장 넣어도 뽀얀색~

곰탕이 아주 진해서

쌀뜨물 섞었어요~

우거지 넣고 끓으면~

파,마늘 넣고~

곰탕이라 천일염으로 간하고~

후추로 마무리~

대접에 담고

청양고추 올려주면 개운하니 맛나답니다.

우거지곰탕

곰탕국물에 따로 고기를 넣어도 좋고~!

그냥 우거지만 넣고 된장풀어 끓여도 꿀맛이랍니다.

아주 부드러워요~

밥 말아 짠지 무침하고

아주 맛나게 한그릇 뚝딱했네요`ㅎ

진한 곰탕이라 된장을 풀어도 뽀얗네요~

뭘 넣었을 까요?

시판 곰탕과 배추 우거지로 끓인

우거지곰탕 뜨끈하게 한그릇 어떠세요?

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-30

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#우거지곰탕 #우거지국 #우거지요리

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