Name: 시래기나물볶음 만드는 법 부드럽고 구수한 무청시래기요리
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시래기 400g; 다진파 2큰술; 된장 1.5큰술; 국간장1큰술; 다진마늘0.7큰술; 들기름2큰술; 다시물 2/3컵; 참치액1큰술; 들깨가루2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,590

스마일로즈의건강밥상

시래기나물볶음 만드는 법 부드럽고 구수한 무청시래기요리

오늘은 누구나 좋아하는 #시래기나물 입니다

겨울철이 되면 시래기나물이며 시래기를 이용한 시래기 요리를

식탁에 많이 올리게 되는데요

시래기는 혈관 건강에도 좋다고 많이 먹어야 하는 #11월제철요리 지요

제철에 제철 음식은 보양식이나 다름없지요
무청을 조금 말려서 삶은 시래기 넣은 돼지등뼈 감자탕도 끓여먹고

이번에는 #시래기나물볶음 #시래기요리 #시래기볶음만드는법

#무청시래기요리 입니다
들기름과 들깨가루 듬뿍 된장 넣어 부드럽게 볶아놓으면

밥도둑이 따로 없지요

이제부터 시작 시래기 요리를 얼마나 많이 만들어 먹을지요 ㅎㅎ

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
400g 구매
다진파
2큰술 구매

[재료]

된장
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
0.7큰술 구매
들기름
2큰술 구매
다시물
2/3컵 구매
참치액
1큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

며칠 전 직접 말려서 삶아서 조금은 소분해놓았어요
부들부들 #시래기삶는법 도 어렵지 않아요
삶아놓은 시래기는 흐르는 물에 3번 정도 헹군 다음
두 손으로 지그시 눌러 물을 짜줍니다
가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

된장 국간장 다진 마늘을 넣어 조물조물 무쳐서 밑간을 해줍니다
시래기나물은 바로 양념을 하면서 볶는 것보다 미리 밑간을 한 다음
5분 정도 두었다가 볶으면 양념이 쏙 배어들어 더 맛있게 만들 수 있어요

팬에 밑간 한 시래기에 들기름 2 큰 술 중 1 큰 술만 넣어볶아줍니다
볶으면서 다시 물을 붓고 뚜껑을 덮어서 졸여줍니다
부족한 간은 액젓이나 소금으로 해주면 되는데 저는 참치 액을 넣어 간을 맞추었어요

시래기가 부드럽게 익었으면 들깨가루와 다진 파를 넣고 볶다가
마지막에 1큰술 남겨놓은 들기름을 넣고 마무리해줍니다
부드러운 시래기 볶음을 위해 볶을 때 잠시 뚜껑을 덮어주면
부드럽고 맛있는 시래기나물을 만들 수 있어요

완성 접시에 담으면 부드럽고 고소한 시래기나물 완성입니다

시래기는 된장과 들깨가루와 만나면 맛이 배가되는 맛있는 제철 음식이지요
1차 말려서 삶아서 먹었는데
시래기는 날씨가 추울 때 말려야 더 맛있다고 하지요
지금 한참 마르고 있는 무청을 보면 든든하답니다 ㅎㅎ

시래기나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

#시래기나물 #11월제철요리 #시래기나물볶음 #시래기요리 #시래기볶음만드는법 #무청시래기요리

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

시래기나물볶음 만드는 법 부드럽고 구수한 무청시래기요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피