간단하게 먹기좋은 김밥

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요리조이

간단하게 먹기좋은 김밥

밥이 부드러워 한입에 쏙 아이들이 좋아하는 김밥이에요
맛있다고 엄지척 해주네요 기분좋은 날이에요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
3.5컵 구매
달걀
5개 구매
우유
3T 구매
원당 또는 설탕
1/2T 구매
당근
2개 구매
어묵
2.5개 구매
맛살
3개 구매
양상추
1장 구매
치커리
4개 구매
햄
1장 구매
김
10장 구매
비닐백과비닐장갑
구매
참치
250g 구매

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다

달걀에 원당 1/2T 우유 3T 소금 톡톡톡 넣고 곱게 풀어 주세요

식용유를 뒤집개로 펴준다음 계란물의 반을 넣고

80~90프로 익으면 수저를 받치고 뒤집개로 뒤집어 주세요 한김 식힌 후 접어서 채썰어 둡니다 (2장)

당근을 채썰어 팬에 넣고

소금 톡톡톡 뿌리고 볶아주세요

식용유를 두르고 어묵을 부쳐서 채썰고

채썬 어묵도 볶아주세요

맛살을 길이로 찢어 주고

밥에 소금과 참기름을 넣고 골고루 섞은 다음 밥을 식혀주세요

밥물을 평소보다 1~2T 더 넣어 부드럽게 만들었어요

비닐팩을 깔고 그 위에 김을 올리고

김 위에 밥을 얇게 펴주세요 그 위에 김 1/2장을 올리고 손바닥으로 누르면서 나와 있는 밥을 바깥쪽으로 밀듯이 눌러주세요 앞에 남은 밥과 뒤에 남은 밥이 붙도록 말면 벌어지지 않아요

채썬 재료들을 가지런히 넣고 앞으로 바짝 땡기고 비닐을 빼면서 말아주세요

양상추를 재료들 위에 덮고 꼭꼭 말고 김 끝에 붙인 밥풀을 꾹꾹 눌러 주세요

칼끝에 참기름을 바르고 썰어 주세요

캔참치의 물을 빼주세요

비닐 - 김 - 밥 - 김 반장을 올리고

마요네즈를 섞어주세요

참치 마요를 펴주세요 김을 말때 빠져나오니 가장자리는 남겨주세요

참치위에 재료들을 가지런히 넣고 말아주세요

양상추를 큼직하게 잘라서 넣고 그 위에 나머지 재료들을 넣고 말아주세요

치커리 반을 잘라 잎쪽만 넣고 말아주세요

젓가락 날개들이 김밥에 날개를 달아주었어요

: 마요네즈를 미리버무리지 말고 직전에 버무려 주세요 3번으로 나눠서 넣어주었어요

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등록일 : 2021-11-25 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#김밥 #참치김밥 #상추김밥

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