Name: [미역줄기초무침] 염장미역줄기 불리지 않고 바로 사용하세요
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 염장미역줄기 100g; 불린미역 50g; 채썬양파 30g; 채썬당근 30g; 참기름 1/2큰술; 통깨 약간; 맛술 4큰술; 식초 8큰술; 매실청 8큰술; 황설탕 2/3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,572

그레노아

[미역줄기초무침] 염장미역줄기 불리지 않고 바로 사용하세요

염장미역줄기 소금기 빼느라 물에 오랫동안 불려야 하는 번거로움이 있었는데
이방법대로 하면 너무도 쉽게 뚝딱 요리할수 있어서 좋답니다^^
최고의요리비결에서 민요한셰프가 소개한 방법으로 마니아층이 있는
미역줄기초무침 꼭 만들어 보세요~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초무침 소스]

맛술
4큰술 구매
식초
8큰술 구매
매실청
8큰술 구매
황설탕
2/3큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

초무침 소스를 만들어줘요
냄비에 맛술4큰술, 식초 8큰술, 매실청 8큰술, 황설탕 2/3큰술을 넣고 설탕 알갱이를 녹인다는 생각으로 한번 끓어오르면
불을끄고 차갑게 식혀 줍니다.

끓는물에 염장미역줄기를 씻지 않고 바로 넣어 30초간 데쳐 주세요

소금기를 씻어낸다는 생각으로 꼭 30초간 데칩니다

30초간 데친 미역줄기는 건져서 찬물에 여러번 씻어주는데요
먹어보고 간을 하지 않고 먹을수 있을 만큼 씻어서 물기를 제거해줘요

씻을때 꼭 먹어보세요~ 저는 4번정도 씻어 줬더니 간이 딱 맞더라고요^^
따로 간을 하지 않아요~

먹기좋은 길이로 잘라줘요

볼에 데친 미역줄기100g과 불린 미역 50g, 얇게 채썬양파와 얇게채썬 당근을 각 30g씩 넣고 섞어 줍니다.

섞어놓은 재료에 초무침소스를 취향껏 넣고 무쳐주세요

참기름 1/2큰술과 통깨 약간 뿌려서 드세요
차게해서 드시면 더 맛있답니다^^

참기름은 소량만 넣어야 새콤한 양념과 참기름의 은은한 향을 즐길수가 있어요~~

: 차갑게 해서 드시면 더 맛있습니다~^^

미역줄기초무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-22 수정일 : 2021-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

그레노아

건강한밥상에 이끌려 가족들이 맛있게 먹는게 마냥 좋은 아이키우는 주부랍니다

#이끌림밥상미역줄기초무침 #초간단미역줄기초무침 #민요한미역줄기초무침 #최고의요리비결민요한미역줄기초무침 #그레노아미역줄기초무침

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(170)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(74)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(51)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(401)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(216)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(108)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)