닭안심 볶음밥+화이트소스 곁들인 치킨도리아 만들기

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열려라쿡

닭안심 볶음밥+화이트소스 곁들인 치킨도리아 만들기

볶음밥과 함께 고소하면서도 부드러운 화이트소스와 치즈를 곁들어 구운 요리인 도리아!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
닭 안심
110g 구매
양파
1/4개 구매
브로콜리
1/4개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
맛술
1T 구매
간장
1T 구매
케첩
1T 구매
소금
약간 구매
피자치즈
100g 구매

[화이트소스 재료]

버터
20g 구매
밀가루
2T 구매
우유
200ml 구매
소금
조금 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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먼저 닭 안심은 적당한 크기로 썰어주고 맛술 1T, 소금, 후추 조금을 넣고 잠시 재워주세요.
닭 가슴살을 이용하여도 좋아요.

양파와 브로콜리도 잘게 다져주세요.
그 외 집에 있는 다양한 야채들을 활용해 보세요.

기름을 살짝 두른 팬에 다진 마늘 1스푼과
양파, 브로콜리를 넣고 가볍게 볶아주세요.

그리고 닭 안심을 넣고 함께 볶아주세요.

닭고기가 다 익었다면 밥 1공기를 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.

간장 1T, 케첩 1T를 넣어주세요.

모든 재료를 골고루 잘 볶아주고 모자라는 간은 소금으로 조절해 주세요.
이렇게 하여 닭 안심 볶음밥은 간단하게 완성되었어요.

이번엔 화이트소스를 만들어보도록 할게요.
팬에 버터 20g을 넣고 녹여주고 밀가루 2T를 넣고 가볍게 섞어 루를 완성해 주세요.

우유 200ml를 넣고 잘 풀어가며 끓여주세요.
소금과 후추를 살짝 뿌려주고 되직한 상태가 되면 불을 꺼주세요.

그라탕 용기를 준비해 주고 화이트소스를 적당량 담아주세요.

닭안심 볶음밥을 담아주고 화이트소스를 골고루 올려주세요.

마지막으로 피자치즈를 듬뿍 올려주세요.

190도 예열된 오븐에 넣고 10분 구워주세요.

치즈가 노릇노릇 잘 구워졌다면 오븐에서 꺼내 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요.
이렇게 하여 최종 완성이 된 치킨 도리아!!

닭안심볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-18 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

이수인 2023-12-20 18:22:36

저는 볶음밥에 토마토 스파게티 소스를 더 첨가했어요!! 그랬더니 진짜 어렸을적 부모님과 패밀리 레스토랑에서 먹던 치킨도리아 맛이더라구요! 맛나게 순삭했어요 좋은 레시피 감사합니다:)

물콩 2022-06-26 14:09:31

미친듯이 맛있어요ㅠ 저는 데리야끼1 쯔유1 케찹1로 해봤어요 조끔 느끼할거같아서 과카몰리랑 먹었는데 딱 좋아요 너무너무너무 맛있어요 ㅎㅎ 감사합니다

nabi 2022-01-07 18:52:17

화이트 소스 없이 치즈만 올려서 먹어도 맛있네요!

댓글 0

#볶음밥 #치킨도리아 #치킨볶음밥 #그라탕 #닭안심요리

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