물이 안생기게 무치는 비법 새콤달콤 파래무침

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물이 안생기게 무치는 비법 새콤달콤 파래무침

요즘 제철 재료로 나오는 파래를 사다
맛있는 무와 시원하게 무쳤어요
새콤달콤을 싫어하는 입맛이지만
이상하게 이 파래무침은 참고 먹을만
하더라고요

그래서 그런지 파래가 나올시기가 되면
생각이나요
근데 파래무침을 하면 항상 꼭 짜서 무쳐도
늘 물이 흥건히 생긴다는게 문제였죠

그러다 양념하는 법을 역으로 생각해
무쳤더니 물이 안생기고 딱 알맞게
맛있는 파래무침이 되더라고요ㅋ
덕분에 파래무침 안먹던 딸도 유난히 맛있다고
잘먹어서 또 무쳤어요

흥건히 고이는 물없이 깔끔한 파래무침
무넣고 시원하게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
3묶음 구매
무
조금 구매

[양념]

3배 식초
3t 구매
소금
2/3T 구매
설탕
3T 구매
파
구매
통깨
약간 구매

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동영상

조리순서Steps

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파래를 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 뺀후 썰어 절입니다

무를 채 썰어 절입니다

절인 파래에 무를 넣습니다

양념을 합니다

조물조물 무칩니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

파래무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-18 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#파래무침 #파래무무침 #무파래무침 #밥도둑 #밑반찬 #반찬 #계절음식 #계절요리 #제철요리 #제철음식

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