Name: 심플 다이제스티브 비스킷 과자 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무표백 다목적 밀가루 1/2컵; 통밀가루 1.5컵; 베이킹파우더 1작은술; 무염버터 8큰술; 비정제설탕 3/4컵; 차가운 우유 1/4컵

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로즐리

심플 다이제스티브 비스킷 과자 레시피

홍차나 커피와 같이 먹기 좋은 담백하고 심플한 비스킷을 소개해드립니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

180도로 오븐을 예열한다. 쿠킹 페이퍼를 준비한다.

오븐

믹싱볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 계량해서 넣어준다. 그리고 버터를 넣고 도구를 이용하여 가루 질감이 되도록 비벼 섞어준다. 설탕과 우유를 넣고 도우를 만들어준다. 부드럽고 빠르게 표면이 부드러워질때까지 반죽해준다. 푸드 프로세서를 이용하면 아주 빠르게 완성할 수 있다.

적당한 두께로 반죽을 밀어준 다음, 원하는 모양으로 컷팅해준다. 전통적으로, 이러한 비스켓의 사이즈는 직경 6센티 정도가 표준이다.

페이퍼를 깐 베이킹 틀 위에 잘라낸 쿠키들을 올려놓는다. 포크로 구멍을 낸 뒤, 약 20분 정도 옅은 골드색이 될때까지 구워준다.

오븐에서 꺼내, 팬 위에서 그대로 식혀준다. 서늘한 곳에 밀폐 용기에 넣고 보관하면 일주일 정도 가능하다. 냉동 보관한다면 더 오랫동안 보관할 수 있다.

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등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

로즐리

만들기 쉬운 맛있는 요리를 소개해드립니다.

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