‘노르웨이고등어무감자조림’ 레시피! 양념장 만드는 방법~깊고 깔끔한 맛^^

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판교맘’s누구나집밥

‘노르웨이고등어무감자조림’ 레시피! 양념장 만드는 방법~깊고 깔끔한 맛^^

고등어 속으로 양념이 쏘옥~밥 한공기 뚝딱 가능합니다^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림장]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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조리순서Steps

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토막고등어 2마리(300g)를 쌀뜬물에 30분간 두시고,

조림양념장 만들기->고추장1T,

고춧가루3T,

간장3T,

설탕1T,

다진마늘1T,

생강가루1/2t,

청주2T,

들기름1T를 고르게 섞어주셔요.

냄비에 무450g,

감자(대)1개,

고등어300g,

다시마1장(10*10cm),

양념장 모두,

물500ml를 넣고, 끓여주시면 완성!
(*파와 고추 넣었는데 사진이 없어졌어요(1분)ㅠㅠ)

‘강불5분->약불20분’

중간중간 국물을 껴얹어주시면 좋아요.)

오늘도 맛나게드셔요~

: #고등어_보관법
아가미와 내장을 제거하고, 적당한 크기로 손질 후, 한번 조리 분량만큼 비밀팩에 담아 냉동보관

고등어무조림 관련 상품

등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#씨푸드프롬노르웨이 #노르웨이고등어 #단백질 #비타민D #오메가-3지방산 #불포화지방산 #피부미용 #빈혈개선

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