Name: 쫄깃쫄깃 버섯 볶음
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 맛타리버섯 1팩; 팽이버섯 1팩; 중멸치 1줌; 마늘 3개; 간장 3T; 매실액 1T; 물엿 1T; 참기름 1T; 깨 1T

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610

요리조이

쫄깃쫄깃 버섯 볶음

담백하고 쫄깃해서 밥반찬으로 좋아요

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

맛타리버섯
1팩 구매
팽이버섯
1팩 구매
중멸치
1줌 구매
마늘
3개 구매

[양념]

간장
3T 구매
매실액
1T 구매
물엿
1T 구매
참기름
1T 구매
깨
1T 구매

노하우

조리순서Steps

멸치는 내장을 제거합니다 마늘은 편으로 썰고

버섯을 먹기 좋게 손으로 찢어 주고

먼저 멸치를 중불에 볶다가 맛타리버섯을 모두 넣고 센불에 볶아주세요

마늘 넣고

팽이버섯 넣고

양조간장 3T 매실액 1T 물엿 1T 넣고 골고루 볶아주세요

불을 끄고 참기름 1T 통깨 1T 뿌려줍니다

: 단맛은 없어요 달게 드시려면 설탕이나 물엿을 추가합니다 야채를 센불에 볶으면 탱글탱글 식감이 좋아요

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등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#버섯 #볶음 #밥반찬

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