Name: 김부각 만들기, 라이스페이퍼를 활용한 초간단 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김 3장; 라이스페이퍼 7장; 식용유 300ml

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켕이의식탁

김부각 만들기, 라이스페이퍼를 활용한 초간단 레시피

바삭거리는 식감이 일품인 김부각, 라이스페이퍼를 이용해서 집에서 만들어보세요^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

김
3장 구매
라이스페이퍼
7장 구매
식용유
300ml 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

라이스페이퍼를 미지근한 물에 담근 뒤에 중앙에 붙이고, 모서리부분은 라이스페이퍼를 4등분으로 잘라준 다음에 미지근한 물에 담궈 붙여주세요.

김, 라이스페이퍼

미지근한 물

라이스페이퍼를 김에 붙인 다음 물기가 없어질때까지 말려주세요.

완전히 마르는데 약 반나절 정도 소요됩니다.

라이스페이퍼를 붙인 김이 잘 마르면 먹기좋은 크기로 가위로 잘라주세요.

가위

팬에 기름을 라이스페이퍼가 잠길정도(약 300ml) 붓고 불을 세게하여 기름 온도를 올려주세요.

프라이팬 등

강불

좁은 냄비에 튀기면 기름양을 적게 쓸 수 있어요

온도가 적당히 오르면(170도 정도) 라이스페이퍼를 붙인 김을 넣고 튀겨주면 완성입니다.

소금이나 다른 양념을 하지않아도 김 자체의 맛을 바삭거리는 식감과 함께 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 찍어먹는 소스나 시즈닝을 하셔도 좋습니다.

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등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

#김부각 #김 #라이스페이퍼 #초간단 #간식

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