Name: 호두강정
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 호두 500g; 설탕 50g; 올리고당 50g; 시나몬가루 5큰술; 물 150ml

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3,451

체리모야

호두강정

호두에는 불포화지방산이
풍부하며 두뇌 건강과 피부에
좋은 식재료입니다.
우유와 같이 먹으면
호두에 부족한 단백질과 칼슘을
우유가 보충해줍니다.
호두를 튀기지 않고 집에
간단하게 만들어 누구나
좋아하는 간식으로
만들어 보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호두
500g 구매
설탕
50g 구매
올리고당
50g 구매
시나몬가루
5큰술 구매
물
150ml 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

호두를 물에 깨끗이
씻어 체에 밭쳐 물기를
빼줍니다.

끓는 물에 호두를 넣고
5분정도 끓여 호두의
떫은맛을 없애주고
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

마른 팬에 중약 불로
호두를 바삭하게
볶아줍니다.

팬에 설탕, 올리고당, 시나몬 가루
물을 넣고 끓여줍니다.

끓여놓은 시럽 위에
호두를 넣고
잘 섞어 줍니다.

호두강정을 종이 포일에
넓게 펼쳐 식혀줍니다.

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등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#호두 #호두강정 #강정 #간식 #설탕 #시나몬가루 #올리고당

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