Name: 소고기미역국 맛있게 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불린미역 100g; 소고기 100g; 물 5-6컵; 국간장 0.5큰술; 멸치액젓 0.5큰술; 들기름 1큰술

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샤인밀

소고기미역국 맛있게 끓이는 법

진한 국물이 맛있는 소고기 미역국 끓여 볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린미역
100g 구매
소고기
100g 구매
물
5-6컵 구매
국간장
0.5큰술 구매
멸치액젓
0.5큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

불린 미역과 소고기를 준비합니다.
저는 미역을 왕창 불려 놓고 소분해서 냉동실에 넣어 둡니다. 해동해서 쓰면 너무 간편하고, 식감도 문제없어서 참 좋아요.
소고기 또한 늘 소분해 놓은 식재료 중 하나이고요.

들기름 1큰술 두르고 중불에서 미역을 달달 볶아 줍니다.

2-3분 정도 미역을 달달 볶은 후 소고기도 넣어서 함께 볶아 주세요.

육수 넣으면 더 맛있지만, 없으니깐.
그냥 맹물 넣어서 푹 끓여 줄 거예요.

푹 끓여진 미역국은 국간장 0.5큰술과 멸치액젓 0.5큰술로 간을 맞춰 줍니다.
소금으로 간을 하는 것보다 국간장과 멸치 액젓으로 간을 하면 훨씬 깊은 맛이 있어요.

중약불에서 뭉근하게 푹 끓여내면 육수 없어도 맛있는 미역국 완성입니다.

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등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-04

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

#소고기미역국 #미역국 #미역국빨리끓이는방법 #엄마표밥상

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