한그릇요리 소고기가 들어간 미소된장 볶음밥

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함박꽃

한그릇요리 소고기가 들어간 미소된장 볶음밥

콩나물이 들어가 아삭학 식감 된장으로 간을해줘 감칠맛과 영양만점
볶음밥이예요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
소고기
100g 구매
콩나물
1줌 구매
계란
1개 구매
대파
1/2줄 구매
후추
약간 구매
미소된장
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념]

참치액젓
1술 구매
파마산치즈
적당 구매
통깨
조금 구매
파슬리가루
살짝 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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파마산치즈가루와 후추 파슬리리가루는 선택

밥 1공기정도
콩나물은 생콩나물을 부시듯 뜯어 넣어도
되고
칼로 적당히 듬성듬성 잘라서 넣어도 되요

대파반줄과 미소된장1작은술 소고기는 잘게 썰거나 다진 소고기면 좋아요

콩나물과 대파송송썰고 준비 완료예요

팬에 소고기를 넣어주고 후추로 조물조물 참기름도 넣어서
볶아주다가
준비한 된장을 넣어 고루 섞이도록 볶아줍니다

고기가 익은듯 하면 밥을 넣어 볶아주면서 계란도 1개넣어 섞어요

콩나물은 생콩나물 잘게 뜯어넣어주고 볶아요
저는 삶아났던 콩나물이 있어 사용했어요
양배추를 조금 썰어넣어도 좋아요
마지막 간은 참치액젓으로
맞 추어 주면 됩니다

고루 잘섞이도록 볶아주고

접시에 셋팅해주면서
대파나 쪽파썰은것 솔솔 뿌려 주세요
파마산 치즈가루 적당히 뿌려 주면 된장의 감칠맛과 파마산 치즈가루가 고소해요

: 된장은 시중판매 미소된장이 덜짜고 잘어울려요

된장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-04

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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