Name: 매콤소스 삼겹살 파스타 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 200g; 파스타면 160g; 대파 1대; 깻잎 2~3장; 청양고추 1~2개; 통마늘 3개; 시판 토마토파스타소스 8큰술; 고추장 2/3큰술; 고춧가루 1작은술; 후추 톡톡; 올리브유 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,262

일일행소

매콤소스 삼겹살 파스타 만들기

소스는 내맘대로, 고추장과 고춧가루, 청양고추를 섞어서 매콤하게 맛을 내 보았습니다. 매콤소스가 삼겹살이랑 아주 찰떡 조합이네요.
그냥 먹어도 맛난 파스타.
삼겹살과 같이 먹으면 이거슨 럭셔리 파스타!!
너무 근사한 요리가 됩니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

제가 사용한 재료입니다.
*큰술: 밥숟가락, 작은술: 차숟가락
*매운맛을 내는 재료의 양은 취향껏 조절해 주세요.

깻잎은 씻어서 채썹니다.

대파는 채썰어 씻어 줍니다.
반을 가른 다음, 돌돌 말아서 썰면 편합니다. 파 채칼이 있으면 더욱 편하겠죠?

돌돌 말아서 채썰기.

대파는 물에 2~3번 씻은 다음, 10분쯤 물에 담갔다가 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
이렇게 물에 담가주면, 매운기도 살짝 제거되고, 대파의 푸릇한 부분에서 나오는 진액도 제거해 줍니다.

마늘은 슬라이스 하거나 크게 다져 주세요. 청양고추는 씨를 빼고 다져 줍니다.

팬에 삼겹살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요. 구울 때 후추도 솔솔 뿌려줍니다.

삼겹살이 다 구워지면 접시로 옮겨줍니다.

소스를 만듭니다.
팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶습니다.

소스는 삼겹살을 구운팬을 키친타올 등으로 닦아서 사용해도 되고 다른 팬을 사용해도 됩니다.

마늘향이 올라오면 청양고추, 시판소스, 고추장, 고춧가루를 넣고 볶아 줍니다.

수분이 있어 기름이 튈 수 있으니, 불을 끄고 넣은 다음 불을 켜도 됩니다.

파스타면을 삶습니다.
파스타면은 포장지 겉면에 적힌 시간대로 삶아 주세요.

파스타면은 미리 삶은 다음 올리브유에 버무려 놓아도 되고, 삼겹살을 구울 때부터 물을 끓이기 시작하면 조리시간이 비슷하게 맞아떨어집니다.

이제 접시에 담아서 차려내면 됩니다.
제일 밑에 파채를 깔아요.

그 위에 삼겹살을 올려요.

삼겹살 위에 파스타면을 올리고, 마지막으로 맨위에 깻잎을 장식합니다.

: 매운맛을 내는 재료(고추장, 고춧가루, 청양고추)의 양은 취향껏 가감해 주세요.

삼겹살파스타 관련 상품

등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일일행소

https://blog.naver.com/beanne55

요리 후기 1

lovehiya 2023-07-01 00:18:09

남은삼겹살로한끼맛있게잘먹었습니다.특별히짜게먹는편은아닌데레시데로두번해먹었는데할때마다좀싱거운것같습니다.소금좀추가해먹으니넘맛있습니다.당분간파스타는이렇게먹을것같습니다.

#삼겹살요리 #매콤파스타 #삼겹살파스타

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(208)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

매콤소스 삼겹살 파스타 만들기

lovehiya 2023-07-01 00:18:09

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피