Name: 어묵가지잡채:반찬으로 덮밥으로 다 좋은 냉파요리(채소를 맛있게 먹는 쉬운 방법)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 3장; 현미유 1/2큰술; 가지 1개; 피망 1개; 양파 1개; 양조간장 1.5큰술; 쪽파 1줌; 마늘 5톨; 후추 약간; 깨소금 약간; 참기름 약간

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재미마미

어묵가지잡채:반찬으로 덮밥으로 다 좋은 냉파요리(채소를 맛있게 먹는 쉬운 방법)

반찬이나 덮밥으로 해먹기 좋은 어묵가지잡채

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
현미유
1/2큰술 구매
가지
1개 구매
피망
1개 구매
양파
1개 구매
양조간장
1.5큰술 구매
쪽파
1줌 구매
마늘
5톨 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

어묵과 가지를 비롯한 채소들을 채썬다.

가지와 어묵을 제외한 채소는 냉장고 사정껏 준비하세요.

현미유 두르고 마늘부터 볶는다

양파를 넣고 투명하게 될 때까지 볶는다.

가지, 어묵, 양조간장을 넣고 볶는다.

불을 끄고 파프리카 넣고 잔열에 볶는다.

- 단맛을 내고 싶으면 올리고당 1작은술 정도 넣어주세요.
- 쪽파를 파프리카 넣을 때 같이 넣어주어도 돼요.

후추와 깨소금을 넣는다.

싱거우면 소금으로 간 맞추세요.

쪽파를 넣고 참기름을 두른다.

그릇에 담고 통깨를 뿌린다.

어묵가지잡채 관련 상품

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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재미마미

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#어묵가지잡채 #어묵잡채 #어묵 #어묵요리 #가지 #가지요리 #냉파요리 #집밥 #반찬 #밑반찬

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