Name: 삼계탕 백숙 간단하게 끓이는 법 너무 쉬워요!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 영계 닭 1마리; 찹쌀 2컵; 양파 1/2개; 대추 5-6알; 월계수잎 2-3장; 통마늘 5-6알

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샤인밀

삼계탕 백숙 간단하게 끓이는 법 너무 쉬워요!

너무 쉬워서 사먹기 아까운 삼계탕입니다.
간단한 방법으로 쉽게 백숙 만들어요 : )

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

영계 닭
1마리 구매
찹쌀
2컵 구매
양파
1/2개 구매
대추
5-6알 구매
월계수잎
2-3장 구매
통마늘
5-6알 구매

노하우

조리순서Steps

닭은 겉도 잘 닦아주고, 내장을 제거한 뱃속을 깔끔하게 세척해 주세요. 손을 넣어서 피를 깨끗하게 제거해 주세요.

엉덩이(?) 꼬리 부분의 기름만 가위로 살짝 제거해 줍니다.

찹쌀 2컵 정도를 씻어서 뱃속에 채워주세요. 백숙을 하면 닭고기보다 닭죽을 더 좋아하는 아이들이어서 찹쌀을 꾹꾹 눌러 담았어요.
수저를 이용해서 넣어주면 여기저기 흘릴 일 없이 쏙쏙 잘 넣을 수 있어요.

뱃속을 꽉 채운 후 다리를 크로스 해 줍니다.

살과 살을 연결! ㅎㅎ
미니 닭이어서 이쑤시개로도 고정이 잘 되네요.

냄비에 닭을 살포시 얹고
양파 1/2개도 넣어주고
대추 5-6알도 넣어주고
월계수잎도 넣어 줍니다.
그리고, 물 3컵을 넣은 후 보글보글 푹 끓이기면 하면 완성이죠!

닭이 폭 담길만한 깊은 냄비에 뚜껑을 덮고 푹 익혀 주세요. 처음에는 센 불에서 끓이다가 중약불에서 30-40분정도 푹 익혀주면 닭고기가 부들부들~~

뭉근한 불에서 오래 끓였더니 뼈가 쏙쏙 발라지네요!

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등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

#백숙 #삼계탕 #닭요리 #간단한백숙 #간단한삼계탕

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