유부김밥

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ariel1007

유부김밥

유부초밥을 해 먹고 남은 유부를 간장과 올리고당을 이용해 볶아 김밥을 만들었습니다
고기대신 햄과 맛살로 대체하고 야채 볶아서 아삭한 식감도 살렸습니다

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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당근, 오이, 유부는 채썰어 준다

팬에 식용유 3T를 넣고 당근을 볶아준다

중불

볶은 당근을 건져내고 오이를 넣고 볶아준다

중불

어묵은 팬에 살짝 볶아주고 유부를 넣고 진간장 1T, 올리고당 1T를 넣고 볶아준다

볼에 밥 3공기, 참기름 1T, 통깨 1T, 소금 약간을 넣은 후 골고루 비벼준다

김밥용김위에 밥을 2/3 가량 얇게 펼친 후 모든 재료를 적당량 올린 후 말아준다

먹기 좋은 크기로 썰어준다

김밥을 말아 끝부분이 아래로 향하도록 놔두면 자연적으로 밥 열기에 김이 붙어서 썰을 때도 재료의 흐트러짐이나 김밥이 터지는 일이 없다

유부김밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

댓글 1

#김밥 #유부김밥 #소풍도시락 #초간단메뉴 #초간단레시피 #다이어트 #한그릇요리 #자취요리

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