참치찌개 뚝딱 간단 찌개!

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참치찌개 뚝딱 간단 찌개!

비가 오락가락하다 보니
시원한 바람이 불어 덥지 않네요.
이런 날이면 바삭 촉촉하게 부추전이라도 부쳐 먹어야하는데...ㅎㅎ

오늘은 간단한 찌개로 참치찌개를 보여드려요.
바쁜 아침에도 부담없이 쉽게 끓일 수 있는 찌개에요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔
1.5개 구매
양파
1.5개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
깻잎
15장 구매
멸치육수
2컵 구매

[양념 ]

고춧가루
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고, 두부는 깍둑 썰어주세요.
홍고추와 청양고추는 다지고, 대파는 송송 썰어주세요.
사진에는 빠졌지만 깻잎 10장은 반으로 잘라 3등분해주세요.
깻잎 5장은 참치찌개를 식탁위에 올렸을때 돌돌 말아 채썰어 올려주세요.
참치캔은 체에 올려 기름기를 빼주세요

팬에 양파를 깔고

참치, 두부를 올려주세요.

분량의 재료대료 양념을 만들어 올리고

멸치육수를 가장자리에서 부터 쭈~욱 둘러주며 넣고 끓여주세요. (6 ~ 8분정도)

다진 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
이때,
마지막으로 간을 보고 입맛에 맞게 소금, 국간장, 참치액 등등으로 맞춰주세요.

불을 끄고, 깻잎을 넣고 섞어주세요.
전기레인지 잔열로도 뽀끌뽀글~!

참치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#참치찌개 #간단요리 #집밥 #일상요리 #찌개 #참치요리

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