HACCP 닭가슴살 콩나물 두부부침

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요리조이

HACCP 닭가슴살 콩나물 두부부침

HACCP 인증제품으로 맛있는 닭가슴살 콩나물 두부 부침을 만들었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 양조간장 조리법

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HACCP 인증제품 식용유 양조간장 두부 닭가슴살 밀가루 깔라만시원액 잣죽 통깨를 사용해서 만들었어요

두부의 1/4을 납작하게 썰어서

접시 바닥과 두부 위로 채망을 이용해 밀가루를 묻혀 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고

두부를 부쳐주세요

앞뒤로 노릇하게 부친 다음 접시에 담아주세요

콩나물을 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요

닭가슴살을 얇게 썰어 주세요

고추가루 1T 매실액 2T 양조간장 3T 다진마늘 1T를 넣고 골고루 섞어주세요

두부를 건져낸 팬에 콩나물을 센불에 볶아주세요

닭가슴살을 넣고 골고루 볶아주세요

잣죽 1T와 물 2T를 섞어주세요

닭가슴살 콩나물 볶은 것에 간장 양념과 잣죽물을 같이 넣고 약불에 골고루 저어주세요

불을 끄고 채썬 홍고추와 깔라만시원액을 넣고 골고루 섞어주세요

접시에 두부를 돌려 담고 가운데에 닭가슴살 콩나물 볶음과 자작한 양념을 담고 통깨를 뿌려주세요 두부를 양념에 찍어서 콩나물과 닭가슴살을 곁들여 맛있게 먹어요

: https://www.instagram.com/p/CVQFV11lx1l/?utm_medium=copy_link

두부부침 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#HACCP #해썹인증제품 #맛있는한끼 #닭가슴살 #콩나물 #두부 #부침

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