간단 버섯반찬 목이버섯요리/목이버섯볶음

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간단 버섯반찬 목이버섯요리/목이버섯볶음

생목이버섯과 소고기 넣고 휘리릭 볶아 간단하게 만든 건강반찬 목이버섯볶음입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
식용유
2스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

풋고추는 가운데 씨부분은
제거하고 가늘게 채 썰어 주고
당근도 고추와 같이 가늘게 채 썰어 주세요~

냉동시켜 둔 생목이버섯은 물에 5분만 담가 주니
다 녹아 건져 물에 몇번 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼 두었어요~

달군 팬에 식용유 두르고 다진마늘 넣고 볶아
마늘향이 올라오면 다진 소고기 넣고 후추와 소금 약간씩 넣고
볶아 고기가 익으면 당근을 넣고 볶아 주세요~

당근이 익으면 목이버섯을 넣어 주세요~

적힌 분량의 간장, 굴소스를 넣고 볶다가
버섯에 간이 잘 배였다 싶을때 풋고추 넣고
한번 뒤적거려 준 후 깨소금을 넣어 주세요~

불끄고 참기름 약간 둘러 주고
한번 뒤적거려 주면 목이버섯볶음 완성!

목이버섯볶음의 뽀인트는 센불에서 빨리 볶아 내야
물기 없이 맛있게 볶아 집니다

: 소고기 대신 돼지고기도 좋고 말린 목이버섯은
설탕 1스푼 넣은 미지근한 물에 30분 이상 담가 불려 사용하시면 됩니다

목이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-19 수정일 : 2021-10-21

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요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

야미세꾸 2022-01-21 19:01:58

간장 조절을 잘 못해서 짭짤하지만 밥반찬으로 최고예요!! 맛있어요~

쉐프의 한마디2022-01-25 12:32:17

재료 양에 따라 간장은 가감하시면 좋을거 같아요~ 밥반찬으로 넘 괜찬죠ㅎㅎ 맛있는 요리사진도 올려 주셔서 감사합니다^^*

댓글 0

#목이버섯볶음 #생목이버섯볶음 #버섯요리 #밑반찬 #소고기 #소고기다짐육 #10월제철반찬 #가을반찬 #가을제철요리 #건강반찬

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