오징어 간장조림 달콤 짭조롬

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함박꽃

오징어 간장조림 달콤 짭조롬

싱싱한 오징어생물 너무 좋아 보여들고 왔어요
오늘은 밑반찬으로 간장 조림을 해봤어요
단짠으로 참 맛있네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

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오징어는 깨끗이 씻어주고
알맞은 크기로 썰어요 큼직하게 썰어도 좋구요

비린맛도 잡지만 생강의향이 참좋아요
나박나박썰어서 넣어주고
통마늘도 편으로 나박썰기해요

파프리카 홍하고 풋고추 2개를 오징어크기로 썰어서 준비해나요

적정 양념장을 준비합니다
좀 달게 드시려면 물엿이나 설탕 추가해요

센불에서 졸이다
수분이 반으로 줄면 중불로 졸여요

시간도 많이 걸리지않고 뚝딱 만드는 오징어 간장조림 넘맛있게 됐네요

: 생강을 넣어주니 향이 참좋아요
단짠을 좋아하면 물엿 추가해요

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등록일 : 2021-10-14 수정일 : 2021-10-14

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 1

mihye jeong 2024-08-10 11:01:17

처음해보는오징어 요리쉽고 맛나게 먹었어요.전 콩나물도 같이 넣어서 먹니 아싹하고 더욱 맛났어요

댓글 0

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