Name: 우유를 넣은 푸딩계란찜 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4개; 우유 80ml; 물 100ml; 소금 1/2T; 청고추 약간; 홍고추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,986

은하수진주

우유를 넣은 푸딩계란찜 만들기

푸딩처럼 부드러운 계란찜이에요~
일식집에서 먹었던 계란찜을 집에서도 간단하게 해보세요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
우유
80ml 구매
물
100ml 구매
소금
1/2T 구매
청고추
약간 구매
홍고추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란을 작은것으로 사용했기 때문에 계란의 양에 따라 우유양이 달라질 수 있어요.

계란 네개를 계량컵에 잘 풀어서 섞어 주세요.

계량컵이나 투명컵을 이용해야 계란양과 1:1비율로 우유+물을 넣어 주기 편해요.

계란 네개 풀어준 양이 220ml정도 되어서 우유 80ml을 추가하여 300ml로 맞춰줬어요.

물 100ml을 추가하여 400ml을 맞춰줬어요.

가는소금 1/2수저를 넣고 잘 섞어 주세요.

다른 용기에 계란물을 체에 걸러 내려 주세요. 걸러진 알끈 및 잔여물은 버리구요.

찜 가능한 그릇에 계란물을 적당히 부어 주세요.

저는 밥공기를 사용했는데 밥공기에 바로 체로 걸러서 부어도 되구요. 거품이 있다면 걷어내 주시구요.

찜기를 이용할때 수증기가 떨어지므로 밥공기를 호일로 덮어 주세요.

솥에 물을 적당량 넣고 찜기에 계란물 두공기를 올린 후 끓기 시작하면 중불로 줄이고10분정도 쪄 주세요.

계란찜에 올려줄 청고추와 홍고추를 얇게 썰어 주세요.

쪽파나 새우등 취향껏 올리심 될듯 해요.

10분정도 쪄준 계란찜은 불을 끄고 2분정도 뜸들인후 꺼내 주세요.

고명을 올려 주시구요.

색감도 예쁘고 넘 부드러운 목넘김에,
간도 알맞게 되었네요~

: 전자렌지에 하면 편하지만 찜기에 해야 윗단면이 더 매끈하게 나오는듯 하여 찜기를 이용했어요.

푸딩계란찜 관련 상품

등록일 : 2021-10-08 수정일 : 2021-10-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

#계란찜 #푸딩계란찜 #우유계란찜 #계란요리 #반찬 #점심메뉴 #집밥

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(35)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(18)
3

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(13)
4

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(12)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

우유를 넣은 푸딩계란찜 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피