감자양배추스프:NO밀가루 속편한 스프 한 그릇

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감자양배추스프:NO밀가루 속편한 스프 한 그릇

류수영레시피에서 힌트 얻어 만든 감자양배추스프

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 380g
6개 구매
양파
1/2개 구매
대파흰부분
구매
현미유
1T 구매
양배추 채
1/2~1컵 구매
당근 채
1/2~1컵 구매
물
1.5컵 구매
우유
2.5컵 구매
체다치즈
2장 구매
소금
약간 구매
마카가루
1T 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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대파와 양파를 잘게 썰고 현미유에 달달 볶는다.

감자와 채썬 양배추를 넣는다.

물을 넣고 재료가 푹 익도록 뚜겅덮고 끓인다.

물은 재료가 잠길 정도로 넣어주세요. 물 대신 우유(와 생크림)만 넣고 만들 수도 있어요.

재료가 다 익으면 우유를 붓는다.

우유(두유)와 함께 생크림을 넣어주면 스프맛이 더 진하고 고소해요.

치즈 한 장 넣고 한소끔 끓인 후 믹싱한다.

버터 한조각 넣어주어도 좋아요.

소금, 마카가루, 치즈 한 장 더 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끈다.

그릇에 담고 후추와 파슬리가루를 뿌린다.

크루통 대신 삶은 고구마를 작게 썰어 얹었어요.

: 남은 스프 데울 때 우유(두유) 조금 넣어주세요.

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등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2024-07-25

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#감자양배추스프 #감자요리 #감자스프 #홍감자요리 #양배추요리 #집밥 #스프 #노밀가루스프 #아침식사 #류수영레시피

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