방울토마토마리네이드:미리 만들어 두고 먹는 샐러드(시든토마토해결)

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재미마미

방울토마토마리네이드:미리 만들어 두고 먹는 샐러드(시든토마토해결)

시든 방울토마토를 활욜할 수 있는 토마토 샐러드

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
750g 구매
굵은 소금
1/2t 구매
양파
1/2개 구매
바나나
1~2개 구매

[마리네이드 ]

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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방울토마토 꼭지를 따고 열십자 칼집을 넣는다.

그 사이 소금 넣고 물을 끓인다.

소금을 넣으면 물이 빨리 끓고 채소색을 더 짙게 해줘요.

끓는 물에 방울토마토를넣고 칼집낸 부분이 한두개씩 벌어지기 시작하면 건져낸다.

찬물에 헹군 후 껍질을 깐다.

양파는 잘게 썬다.

다진양파에 마리네이드 재료를 넣는다.

발사믹식초 대신 다른 발효식초를, 탱귤청 대신 매실액이나 레몬즙 등을 넣어도 좋아요.

토마토도 넣어 섞는다.

토마토즙도 들어가 싱거워져서 소금 조금 넣어주셔도 돼요.

바나나도 썰어 넣는다

바나나는 꼭 넣지 않으셔도 돼요.

파슬리가루를 넣는다.

: 보관용기에 담아 하루쯤 냉장고에 두었다 차게 해서 먹으면 더 맛있어요.
미리 만들어 두고 싱싱한 샐러드채소와 함께 담으면 그 자체로 드레싱 역할을 해주기도 해요.

방울토마토마리네이드 관련 상품

등록일 : 2021-10-02 수정일 : 2021-10-05

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#방울토마토마리네이드 #방울토마토샐러드 #방울토마토요리 #집밥 #샐러드 #반찬 #절임반찬 #방울토마토 #바나나 #토마토샐러드

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