Name: 에어프라이어,중화오븐으로 머랭쿠키만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 흰자 1개; 설탕 3숟가락; 레몬즙 3~4방울

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1,063

이상은

에어프라이어,중화오븐으로 머랭쿠키만들기

제가 좋아하는 머랭을 만들어봤어요.팔은 좀 아팠지만 너무 맛있었어요!

1인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란 흰자
1개 구매
설탕
3숟가락 구매
레몬즙
3~4방울 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

계란흰자를 물기가 없는 그릇에 넣어주세요

넣은 뒤에 거품기로 한방향으로 계속 섞어주세요
맥주거품처럼 거품이 생기면 설탕을 수북하게 1숟가락 넣어세요.

다시 계속해서 섞은 뒤 맥주거품보다 좀 더 조밀한 거품이 돼면 설탕을 수북하게 한 숟가락 더 넣어주세요.

또 다시 섞어준 뒤 생크림 같아지면 설탕을 1숟가락을 넣어준 뒤 레몬즙을 4방울 넣고 섞어줍니다.

그렇게 넣은 뒤 짤쭈머니에 담아줍니다!담는 방법은 짤주머니가 없으면 비닐봉지에 한쪽 끝을 묶어줍니다.컵에 넣은 뒤 넣으면 더 잘돼요!

호일에 잘 짜주세요!저는 중화 오븐,그리고 에어프라이어에 100도에서 1시간 구워줍니당!!참고로 중화오븐은 오븐보다 좀 덜 액란 오븐이라고 생각하시면 돼요!

오븐

: 아무것도 없는 그릇에 넣고 한 방향으로만 잘 섞으면 잘돼요!그리고 절대 물이나 노른자가 들어가면 않됍니다.그리고 계란은 실온에서 몇시간 동안 두면 더 잘 돼요!

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등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

이상은

하늘❤

#머랭쿠키 #머랭 #초간단 #에어프라이어 #초등학생도 #가능 #수동 #핸드믹서 #홈베이킹

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